15 Ağustos 2019 Perşembe

Haşhaşlı Pasta Tarifi

Haşhaşlı Pasta Tarifi



Keki İçin Gerekli Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı haşhaş
3/4 su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya

Şerbeti İçin:
2.5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su

Üzeri İçin:
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt

Kekin Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtalar bir kapta şeker eriyinceye kadar iyice çırpılır. Süt ve sıvı yağ bu karışıma eklenir ve biraz daha çırpılmaya devam edilir. Un, kabartma tozu ve vanilya başka bir kapta karıştırılır ve diğer karışıma eklenerek homojen bir karışım oluşuncaya kadar karıştırılmaya devam edilir. Son olarak haşhaş da eklenerek biraz daha karıştırılır. Oluşan karışım bir borcama aktarılıp 15 dakika dinlendikten sonra daha önce 180 derecede ısıtılmış fırına konulur.

Üzerinin Hazırlanışı:
Şeker ve su kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Kıvamı oluşmaya yakın altını kapatmadan 5 dakika önce bir damla limon damlatılır.

Kremşantinin Hazırlanışı:
Kremşanti ve süt bir kapta karıştırılır. Normalde kremşanti oda sıcaklığında karıştırılarak katılaşır. Fakat uzun süre karıştırmak istemezseniz dolaba koyup ara ara karıştırarak da katılaşabilir.

Püf Noktaları:
Kek soğuk olmalı, şerbet az sıcak olmalı.
Şerbeti döktükten 10 dakika sonra kremşanti sürülmeli.
Afiyet olsun 😊

Yorum Gönder

Whatsapp Button works on Mobile Device only

Şimdi arama yapmaya başlayın aradığınız şeyi girin...